Уже в три года Канно начала играть на фортепиано и сочинять музыку. Ко времени окончания школы она уже была вполне сложившимся музыкантом и композитором, владеющим всеми музыкальными стилями и целым рядом музыкальных инструментов (от рояля до трубы).

Свою профессиональную карьеру Канно начала в 1987 году, когда она стала клавишником и автором песен группы "Tetsu 100%" и проработала в ней до роспуска группы в 1989 году.

В 1987 году она также начала работать в компании "Koei", делавшей компьютерные игры, и написала множество музыки для PC и приставок.

В истории аниме Канно дебютировала саунтреком к фильму "Макросс Плюс" режиссера Кавамори Сёдзи, после чего оставила работу в "Koei" и полностью посвятила себя самостоятельной работе в качестве композитора, аранжировщика и продюсера саундтреков аниме, кино и телефильмов, а также записи сольных альбомов и написанию музыки для J-Pop дисков других исполнителей.

Ее перу принадлежат саундтреки таких аниме, как: ТВ-сериалы "Видение Эскафлона", "Детективы академии КЛАМП", "Летопись войн острова Лодосс: Легенда о доблестном воине", "Брейн Пауэрд" [Brain Powerd] (1998), "Ковбойский Бибоп" [Cowboy Bebop] (1998, 1998-1999), "Сакура - собирательница карт", "ГАНДАМ: Объединение", "Земная девушка Арджуна" [Chikyuu Shoujo Arujuna] (2001), полнометражные фильмы "Первые странники: Легенда о Кристании" [Hajimaru no Boukentachi Crystania no Densetsu] (1995), "Воспоминания" [Memories] (1995), "Волчья стая", а также OAV-сериалы "Пожалуйста, спасите мою Землю!" [Boku no Chikyuu o Mamotte] (1993-1994) и "Макросс 7 Динамит".

Канно часто работает в паре с композитором и виолончелистом Мидзогути Хадзимэ. Также она продюсирует певицу Сакамото Мааю (исполнительницу роли Хитоми в ТВ-сериале "Видение Эскафлона") и входит в состав группы "Samply Red", пишущей инструментальную музыку для кино и рекламы.

Основа искусства Канно - сочетание традиций классической симфонической и современной элекронной музыки. Ее произведения записывались с участием таких известных симфонических оркестров, как оркестры Израильской, Чешской и Варшавской филармоний. Сама она - блестящий исполнитель-клавишник (фортепиано, синтезатор, аккордеон), и часто сама пишет стихи к своим песням и сама их исполняет (под псевдонимом Габриэла Робин).